Yepmum Kopi Organik Arabika

image

Produksi Yepmum Kopi Organik Arabika menggunakan biji kopi organik arabika plihan dari papua yang diracik khusus untuk menghasilkan kopi yang sempurna. Kami mengolah dengan cara khusus agar menghasilkan kualitas aroma dan rasa yang sempurna.

Roasting

image

Salah satu proses penting yang akan mempengaruhi kualitas aroma dan rasa dari kopi yaitu proses roasting. kami menggunakan Medium Roast, Light Roast, dan Dark Roast.

Kualitas Kopi Papua

image

Kopi organik arabika dari Pegunungan Bintang, Papua, Indonesia menjadi pilihan untuk kami olah menjadi produk unggulan Kopi Yepmum. Karena tanah Papua yang  subur, kopi yang dihasilkan sangat baik. Aroma kopinya harum, halus dan memiliki after taste yang sangat manis. Beberapa pegiat kopi menyamakan kopi ini dengan biji kopi Jamaica Blue Mountain. Jamaica Blue Mountain Coffee adalah kopi Arabika yang ditanam di daerah Blue Mountain di Jamaica dan merupakan kopi premium. Itulah sebabnya KSU Baliem Arabica menamakan produk Kopi Arabica dari Tanah Papua dengan julukan "Baliem Blue Coffee" (disingkat BBCoffee). Diantara kopi Arabika lainnya, kopi ini mengandung kafein paling sedikit.

Desa Kecil di Ujung Timur Indonesia